16개월 아기 유아식 식단(프렌치토스트,라구파스타,메추리알장조림)

안녕하세요 재재맘입니다.

 

매일 뭐 먹일지 고민하지만 결국 비슷한 메뉴, 먹던 메뉴로 돌고 돌아오는 여전한 일상입니다 ㅎㅎ

 

오늘은 그냥 지나가버린 재재의 500일에 먹었던 메뉴인

아침) 프렌치토스트 

점심) 라구파스타

저녁) 장조림 기록합니다:) 

 

아침: 프렌치토스트

1. 계란 한 알을 풀어준다.(끈끈이 최대한 포크로 풀어주고 있어요)

2. 우유 10ml 추가한다.

3. 계란물에 식빵을 앞,뒤로 촉촉히 적셔준다.

4. 오일(또는 버터)에 앞,뒤로 노릇하게 구워 제공.

    (약불에 구워서 천천히 익혀주세요!)

 

점심: 라구파스타

1. 다진소고기 120~150g 준비한다.

2. 양파 80g ,당근 60g,양송이30g, 잘게 다져준다.(브로콜리 등 추가해도 좋아요)

3. 토마토 2~3개(약300g) 십자로 칼집을 내주고, 끓는 물에 1~2분 데친 뒤 껍질을 벗긴 후 믹서기 등으로 갈아준다.

    (데친 후 찬물에 헹궈주면 더 잘 까져요😊)

4. 팬에 아보카도 오일을 약간 두르고 다진 소고기를 먼저 볶다가 핏기가 가시면 야채를 모두 넣고 볶아준다.

5. 무염버터 20g 추가하여 5분 이상 볶아주다가 갈아놓은 토마토를 모두 넣고 약불에 푹 끓여준다.

6. 중간중간 저어주며 40분 이상 푹 끓여준다.(물기가 사라지고 소스에 길이 나면 완성😊)

7. 파스타면 30g을 끓는물에 15분 정도 익힌 후 라구소스(90g)에 볶아 제공.

 

저녁: 메추리알 장조림 

1. 깐메추리알 300g 흐르는 물에 세척하여 준비.

2. 멸치다시육수 200g에 아기 배도라지즙 1포(100ml) 넣고 끓인다.

3. 물이 끓으면 메추리알을 모두 넣고 아기간장 0.5T를 추가하여 중약불로 졸여주면 완성

 

이날은 재재가 좋아하는 음식들로만 식단을 구성했었네요.

재재는 특히 메추리알 장조림에 환장한답니다 ㅋㅋ

 

오늘도 육아팅하세요♥️

 

💡토마토

✔️영유아기에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 이 시기의 아이들은 면역력과 소화 능력이 아직 완전하지 않기 때문에, 소화가 잘 되면서도 영양소가 풍부한 채소를 선택해야 합니다. 대표적인 식품으로는 토마토가 있습니다.

 

👉🏻 토마토 영양소

1. 비타민 C : 토마토에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이고 감염 예방에 도움을 줍니다. 성장기 아이들이 자주 앓는 감기나 바이러스 질환 예방에 효과적입니다.

2. 라이코펜 : 토마토 특유의 붉은 색소인 라이코펜은 강력한 항산화 성분으로, 세포 손상을 막아주고 체내 유해산소 제거에 도움을 줍니다. 뇌와 신체 발달에 긍정적인 영향을 줍니다.

3. 식이섬유 : 유아의 장 건강에 중요한 역할을 하는 식이섬유도 풍부하여, 변비 예방과 소화 기능 향상에 도움을 줍니다.

 

👉🏻 토마토와 궁합이 좋은 음식

1. 올리브유 : 라이코펜은 기름과 함께 섭취할 때 체내 흡수율이 높아집니다. 토마토를 올리브유와 함께 조리하면 영양 흡수가 극대화됩니다.

2. 달걀 : 단백질이 풍부한 달걀과 토마토를 함께 먹으면, 단백질과 비타민의 균형 잡힌 섭취가 가능합니다. 스크램블이나 볶음 요리로 활용하기 좋습니다.

3. 치즈 : 칼슘이 풍부한 치즈와 토마토를 함께 섭취하면, 뼈와 치아 건강에 도움을 주는 균형 잡힌 식단이 됩니다. 유아용 토마토 리조또나 오믈렛에 활용하면 좋습니다.

 

💡메추리알

✔️영유아기에는 뇌 발달과 신체 성장을 위해 양질의 단백질과 비타민이 필요합니다. 이때 메추리알은 크기는 작지만 영양이 풍부해 아이들에게 적은 양으로도 큰 영양을 줄 수 있는 식품입니다. 특히 소화가 잘 되어 초기 이유식 이후 활용하기 좋은 단백질 식품입니다.

 

👉🏻 메추리알 영양소

1. 단백질 : 메추리알은 체내 흡수율이 높은 동물성 단백질을 포함하고 있어, 근육과 세포의 성장에 효과적입니다. 성장기 아기에게 필수적인 영양소입니다.

2. 비타민 B12 : 뇌 발달과 신경 기능에 중요한 역할을 하는 비타민 B12가 풍부해, 아기의 인지 발달에 도움을 줍니다.

3. 콜린 : 기억력과 집중력을 향상시키는 데 도움을 주는 콜린이 풍부하여, 두뇌 발달에 긍정적인 영향을 줍니다.

 

👉🏻 메추리알과 궁합이 좋은 음식

1. 시금치 : 철분이 풍부한 시금치와 메추리알을 함께 섭취하면, 단백질과 철분의 조화를 통해 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

2. 당근 : 비타민 A가 풍부한 당근은 메추리알의 단백질과 함께 섭취 시 눈 건강과 면역력 증진에 효과적입니다.

3. 감자 : 감자의 탄수화물과 메추리알의 단백질을 함께 섭취하면 에너지 공급이 원활해져 활발한 신체 활동을 지원할 수 있습니다.

메추리알은 삶아서 주거나 으깨어 이유식에 넣기 좋아 아이들 식단에 자주 활용하기 좋은 식품입니다.