18개월 유아식 식단(아보카도바나나팬케이크, 단호박리조또)

안녕하세요 재재맘입니다:-)

 

요즘 재재는 어린이집 적응기간을 가지고 있는데요.

드디어 다음 주부터는 점심을 먹고 하원합니다!!!!!! 소리 질러🎊

삼시세끼 차리는 일도 곧 끝이납니다 하하하 

복직 전까지는 저녁 한 끼에 힘을 좀 실어줄.. 수 있겠죠? ㅋㅋㅋ 

 

오늘은 재재가 아주 잘 먹어준 아보카도바나나팬케이크와 단호박리조또 기록해 볼게요.

달달하고 맛있으니 아기에게 꼭 만들어주세요😊

오늘도 육아팅하세요 ♥️

1. 아보카도바나나팬케이크

1) 잘 후숙 된 아보카도 반개와 바나나 하나를 포크나 매셔로 으깨준다.

2) 계란 한 알, 쌀가루 20-30g을 넣고 섞는다.

3) 팬에 오일을 두르고 약불에 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

 

2. 단호박리조또

1) 손질된 단호박(60~70g)을 찜기에 찐 후 매셔나 포크로 으깨준다.

🎃 저는 손질된 단호박을 구매하여 사용했는데 일반 단호박을 사용하실 경우 
- 단호박을 깨끗이 씻은 후  위/아래 2분씩 전자렌지에 돌린다.
- 껍질, 씨 제거 한 후 깍둑 썰어 찜기에 찌거나 or 렌지용 찜기에 물 소량 추가하여 3~4분 돌린다.

2) 으깬 단호박에 우유(90-100g) 넣어 섞어둔다.

3) 양파(20g)를 다진 후 무염버터(10g)에 볶는다.

    - 버섯 등 다른 야채를 추가해도 좋아요.

4) 단호박 우유를 넣고 약불에서 끓인 후 밥(60-70g)을 넣어 섞어준다.

5) 아기치즈 한 장 추가하여 섞어준다.

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💡아보카도

✔️영유아기에는 두뇌 발달과 면역력 향상을 위해 양질의 지방과 비타민이 꼭 필요합니다. 이때 대표적으로 추천되는 식품 중 하나가 아보카도입니다. 아보카도는 부드러운 식감 덕분에 초기 이유식에도 활용하기 좋으며, 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있어 아기의 성장과 발달에 도움을 줍니다.

 

👉🏻 아보카도 영양소

1. 불포화지방산 : 아보카도에는 건강한 지방인 불포화지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 이 지방은 아기의 뇌세포 형성과 신경계 발달에 중요한 역할을 합니다.

2. 비타민 E : 항산화 작용이 뛰어난 비타민 E는 세포를 보호하고, 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 아기의 피부 트러블을 예방하는 데 유익합니다.

3. 엽산 : 아보카도에 함유된 엽산은 세포 분열과 성장에 중요한 영양소로, 특히 급속히 성장하는 영유아기 아기에게 꼭 필요한 성분입니다.

 

👉🏻 아보카도와 궁합이 좋은 음식

1. 달걀 : 달걀의 단백질과 아보카도의 지방이 만나면, 영양 균형이 뛰어난 이유식이 완성됩니다. 특히 노른자에 들어 있는 콜린은 아보카도의 지방과 함께 두뇌 발달에 시너지 효과를 냅니다.

2. 바나나 : 바나나는 단맛과 부드러운 식감으로 아보카도와 잘 어울리며, 소화를 도와주는 식이섬유도 풍부합니다. 아기의 입맛을 고려한 간식으로 활용하기 좋습니다.

3. 고구마 : 고구마의 복합 탄수화물과 아보카도의 지방이 만나면 포만감 있는 한 끼가 됩니다. 고구마의 베타카로틴과 아보카도의 지방은 함께 섭취 시 흡수율이 높아집니다.

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💡단호박

✔️영유아기에는 에너지원이 풍부하고 면역력을 높여주는 식품이 필요합니다. 이때 대표적으로 권장되는 식품 중 하나가 단호박입니다. 단호박은 달콤한 맛과 부드러운 식감 덕분에 아기들이 잘 먹으며, 성장에 필요한 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.

 

👉🏻 단호박 영양소

1. 베타카로틴 : 단호박의 노란색을 만들어내는 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 발달과 면역력 강화에 도움을 줍니다.

2. 식이섬유 : 단호박은 부드럽지만 식이섬유가 풍부해 아기의 장 건강과 배변 활동을 원활하게 해줍니다.

3. 비타민 C : 비타민 C는 철분 흡수를 도와주며, 감기와 같은 질병에 대한 저항력을 높이는 데 효과적입니다.

 

👉🏻 단호박과 궁합이 좋은 음식

1. 닭고기 : 단호박과 닭고기를 함께 조리하면, 단백질과 비타민이 조화롭게 어우러져 한 끼 식사로 충분한 영양을 제공합니다. 특히 닭고기의 철분 흡수를 비타민 C가 도와줍니다.

2. 현미 : 단호박의 부드러운 식감과 현미의 고소한 맛이 잘 어울립니다. 복합 탄수화물 섭취로 에너지를 오래 유지할 수 있어 유아식으로 좋습니다.

3. 두부 : 두부의 식물성 단백질과 단호박의 비타민이 만나 균형 잡힌 이유식이 됩니다. 단호박의 달콤한 맛이 두부의 담백함과 조화를 이루어 아기의 입맛에도 잘 맞습니다.